ecursuri
 
cursuri Am uitat utilizatorul cursuri Am uitat parola
Cursuri online Tutoriale Teste online Revista Jocuri Înregistrează-te
ecursuri
eCursuri » Tutoriale » Gastronomie » Alimentație sănătoasă

Cum să ai o sănătate bună consumând agrișe

tutorial scris de
Irina
09 octombrie 2012 / 10376 afișări
ecursuri

Agrisele sunt niste fructe de padure putin acrisoare, pline de vitamine, care cresc mai ales in zonele de deal. Nu tin cont de tipul de sol si sunt intalnite mai ales in Nordul Italiei si in Marea Britanie. La noi sunt mai putin intalnite, dar nu deloc. Agrisele au diferite culori, de la rosii la verzui-galbui, in functie de soi, si sunt printre primele fructe care se coc vara. In general, nu se gasesc la piata sau la supermarket, pentru ca sunt foarte pretentioase si nu pot fi pastrare proaspete pentru mult timp.

Agrisele, atat cele proaspete, cat si sub forma de preparate, sunt surse utile de vitamina C – o portie tipica de 100 g furnizeaza aproximativ un sfert din necesarul zilnic al unui adult. In procesul de preparare nu se pierde decat o foarte mica parte din vitamina C pe care o contin.

Ele contin o gramada de vitamine necesare organismului tau, printre care vitaminele C, dupa cum am spus mai sus, B1, B2, A si acidul pantotenic. Contin si foarte multe saruri minerale si iod. Le poti folosi in cure de detoxifiere, mai ales daca ai probleme cu greutatea sau cu hipertensiunea. Mai sunt benefice si in cazul tratarii afectiunilor urinare, a artritei sau a reumatismului si a gutei.

Agrisele sunt si o sursa utila de fibre solubile. Sunt sarace in calorii (o portie de 100 g de compot indulcit de agrise proaspete contine 54 calorii), dar pentru ca au uneori un gust amarui ele sunt adesea servite cu mult zahar si frisca, ceea ce le transforma intr-un desert cu multe calorii.

In Marea Britanie, poti servi o tarta cu agrise care arata delicios. Se numeste GooseBerry Pudding. In Italia este sunt conservate in dulceata sau in gem. In Spania poti savura un vin de agrise minunat – un fel de cidru, numai bun pentru toreadorii care sufera de mahmureala. Se pot consuma si la muraturi, pentru ca gusutul ducle acrisor pe care il au seamana cu ceo al pepenilor verzi.

Exista credinta traditionala ca agrisa sau "bobul gastei" are puterea de a vindeca orice inflamatie si ca este utila suferinzilor de friguri. Mai mult, frunzele lor ar fi un adjuvant impotriva pietrelor la rinichi, iar o ceasca de infuzie (25 g de frunze uscate la 600 ml apa) se administreaza de trei ori pe zi ca un tonic pentru tinerele in crestere inaintea menstruatiei.

Si ceaiul de agrise, bogat in potasiu, vitamina C si antioxidanti, actioneaza pentru reducerea actiunii radicalilor liberi din organism. Remediul va fi mai eficient daca infuzia de agrise este combinata cu semintele de coriandru, acestea avand un continut ridicat de vitamine B si C.

Doctorii iti vor recomanda agrisele daca esti in convalescenta, pentru ca au un puternic efect vitaminizant si remineralizant. Conservate sau proaspete, daca le vei consuma, te vei simti de fiecare data in forma maxima si plina de vitalitate.

0 comentarii ecursuri
Adauga comentariu

Pentru a adauga comentarii trebuie sa fii membru eCursuri.ro

Intra in contul tau sau inregistreaza-te GRATUIT (dreapta sus)
Publicitate

Cele mai noi tutoriale

Cum să tratezi rugina trandafirilor

Cum să tratezi rugina trandafirilor

Cum să îți iei echipamentul pentru trasul cu arcul

Cum să îți iei echipamentul pentru trasul cu arcul

Cum să ai o sănătate bună consumând agrișe

Cum să ai o sănătate bună consumând agrișe

Cum să te faci bine utilizând antibiotice naturale

Cum să te faci bine utilizând antibiotice naturale

Cum alegi cămașa potrivită pentru nuntă

Cum alegi cămașa potrivită pentru nuntă

Cum convertești un caracter în majusculă în C

Cum convertești un caracter în majusculă în C

Cum determini lungimea unui șir de caractere în C și C++

Cum determini lungimea unui șir de caractere în C și C++

Cum să utilizezi instrucțiunea CONTINUE în C și C++

Cum să utilizezi instrucțiunea CONTINUE în C și C++

Cum găsești un subșir într-un șir de caractere în C

Cum găsești un subșir într-un șir de caractere în C

Mâncare de spanac

Mâncare de spanac

Copyright © 2005-2014 - eCursuri.ro - toate drepturile rezervate - E-mail: contact@ecursuri.ro